Стейк М'ясника
- В наявності
Обрати вагу продукту
-
+
Вартість: 389.40 грн /шт
(64.9грн./100грам)Наші продукти вагові, тож, після того, як Ви покладете до кошика всі шматочки з бажаною вагою за одиницю, наш менеджер зконтактує з Вами, проконсультує по будь-яким питанням та сформує детальний чек в залежності від ваги шматочків
Окрема вакуумна упаковка для кожного продукту
Швидка доставка по всій Україні в надійному термопакуванні
Безкоштовна доставка службою Нова Пошта при замовленні на суму 2500 грн
Стейк М'ясника (ще називають Хенгер-стейк). Це альтернативний стейк з довговолокнистою структурою та невеликою кількістю мармурових прожилок.
Виготовляють стейк з нижньої частини, де сходиться кілька м'язів, що утворюють свого роду V-подібну форму. Однак при неправильному приготуванні стейк може стати жорстким, його краще готувати на середньому вогні, щоб він не пересох. Цікаво, що раніше м 'ясники часто залишали цей ласий шматочок мармурового м'яса для себе і не віддавали його на продаж, саме тому він отримав назву "стейк м'ясника".
Волога витримка у вакуумній упаковці від 21 дня.
Країна походження сировини: Україна.
Рекомендований ступінь прожарювання: medium, medium well.
Вага продукту: 400, 500, 600 грам.
Термін придатності та умови зберігання продукту: в закритій вакуумній упаковці при температурі від +1° С до +5° С - не більше 5 діб; при температурі від - 5° С і нижче - не більше 6 -ти місяців.
